Peñamonte rosado

Varietats de raïm: Garnacha 100%.

Elaboració: El raïm es despalilla per a passar a macerar en fred, previ a la fermentació de 24 hores, amb la finalitat d'aconseguir el color rosat. Fermentació en dipòsits d'acer inoxidable a temperatures per sota de 16°C. Sense fermentació maloláctica.

Temperatura de servei: Entre 6ºC i 8ºC.

12 ampolles per caixa.