Monte Real Cuvee Crianza

Variedades de uva: 67% Tempranillo y 33% de Graciano. Procedentes de Cenicero.

Elaboración: Fermentación en depósitos troncocónicos de acero inoxidable de 10.000 litros utilizando levaduras propias con el objetivo de reforzar el carácter del suelo en el vino. Maceración con los hollejos durante 25 días, buscando una mayor complejidad aromática y cromática. La fermentación maloláctica se realizó en 60 barricas nuevas de roble francés y americano. 

Crianza: 18 meses. Para el envejecimiento se utilizaron las mismas 60 nuevas barricas, 50% de roble americano y el 50% restante fueron barricas de roble francés.

Temperatura de servicio: Servir entre 14ºC y 16ºC

Caja de 6 botellas.