Llonganissa

Llonganissa elaborada de manera tradicional a partir de carns seleccionades de porc, condimentades amb sal, pebre bord i pebre negre. S'emboteix en budell i presenta una lenta maduració.

Pot diferenciar-se de la sobrassada per la seva grandària i el seu contingut en greix, però no existeix una gran diferència de sabor entre ambdós embotits. 

Aquest producte és tradicional de les Illes Balears i està protegit amb el segell d'Indicació Geogràfica Protegida (IGP). 

Pes aproximat per unitat: 300 grs.

Disponible també coenta.