Sobrasada
Referencia: 30-11-027
Sobrasada elaborada de manera tradicional a partir de carnes seleccionadas del cerdo, condimentadas con sal, pimentón y pimienta negra. Se embute en tripa y presenta una lenta maduración.Puede diferenciarse de la longaniza por su tamaño y su contenido en grasa, pero no existe una gran diferencia de sabor entre ambos embutidos.
Este producto es tradicional de las Islas Baleares y está protegido con el sello de Indicación Geográfica Protegida (IGP).
Peso aproximado por unidad: 300 grs.
Disponible también picante.
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